All posts tagged “biscotti

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Torcetti

La prima volta che ho assaggiato i torcetti ero in Università e lo devo alle mie amiche piemontesi. Non li ho mai scordati! I torcetti altro non sono che una variante dolce dei grissini, con la tipica forma attorcigliata, con le estremità unite. Questi biscotti sono… Read more

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Biscotti Gentilini

Era il 1890 quando Pietro Gentilini aprì il suo laboratorio per la produzione di pane e biscotti. Da li a poco l’intuizione geniale che cambiò radicalmente il futuro di questa piccola azienda a conduzione famigliare: Pietro ebbe infatti l’idea di importare dall’Inghilterra la ricetta di… Read more

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Biscotti di Natale

Il profumo di biscotti che dal forno piano piano pervade in tutta la casa è una delle cose che preferisco di più al mondo! In questo periodo poi non c’è niente che mi faccia immergere completamente nel clima natalizio come impastare farina, zucchero, burro e… Read more